为进一步规范食堂管理，提升食品安全管理水平，11日晚，富川中学总务处联合湖北食之源餐饮管理公司在乐慧楼三楼会议室，召开食堂管理工作专题会。食堂中层以上管理人员参加会议。

学校后勤分管副校长陈新国对食堂前阶段工作进行了总结。陈新国认为，食堂整体运行情况正常，特别是公司采取整改措施以后，食堂管理工作日趋规范，同时也指出了工作中存在的一些问题与不足，并就统一思想、加强安全、规范管理、减少浪费等方面提出了改进意见。

学校总务处负责人钟周主持会议，并从食品安全的角度，对食材采购、验收、保管、加工、售卖等环节提出了具体要求，希望员工不断提高烹饪水平，做出味美可口的饭菜，不断提高服务水平，让全校师生满意。

湖北食之源餐饮管理公司负责人就管理规范和标准的落实、员工职业道德建设、食堂管理努力的方向三个方面作了表态：公司将全力提升食堂管理水平，力争把富川中学食堂办成全县的样板食堂。（周琳）