我局对编号NO:[2025]SP-0537的检验报告不合格“餐具（不锈钢餐盆）”核查处置工作已完成，现将核查处置情况公告如下：

一、2025年11月21日，我局收到委托检测机构“阳新县公共检验检测中心”出具的关于阳新县率洲管理区学校使用的“餐具（不锈钢餐盆）”的不合格检验报告。2025年11月24日，我局执法人员将此不合格检验报告及抽验结果告知书送达了当事人。2025年12月5日, 我局依法对其进行立案调查。2025年12月11日，我局执法人员依法对当事人进行询问调查，当事人向我局说明了该批“餐具（不锈钢餐盆）”抽检不合格的原因。

经调查，当事人阳新县率洲管理区学校，其学校食堂自行为学校师生供餐。2025年11月21日，我局收到“阳新县公共检验检测中心”出具的《检验报告》（NO:[2025]SP-0537）显示当事人学校食堂自行消毒使用的“餐具（不锈钢餐盘）”大肠杆菌项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。2025年11月24日，我局向当事人送达了检验报告，告知当事人在法定期限内有提出异议的权利，但当事人在期限内未提出异议。据当事人陈述，该批“餐具（不锈钢餐盆）”都是从消毒柜取出的，但由于当天食堂工作人员未将消毒柜的电源闸开启，消毒柜未开机，所以餐具未经消毒。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项的规定，构成了使用清洗消毒不合格的餐具从事食品经营的违法行为，且当事人2023年因同类违法行为被行政处罚，属于“拒不改正”情节，但鉴于当事人在本案中能够积极配合我局调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，认错态度较好，并及时进行整改，减轻了违法后果，经我局教育提醒，当事人意识到违法行为后，第一时间对食堂的卫生情况进行整改。综合考虑本案违法行为的事实、性质、情节、主观意图、社会危害后果等，按照教育与处罚相结合原则，可以适用从轻处罚。2026年1月7日，我局决定参照《湖北省市场监督管理行政处罚裁量规则》第十七条第（二）项“从轻处罚的罚款在法定罚款下限值至上限值这一幅度中较低的30%部分内（不含该30%部分的上限值）确定”的规定，罚款额度在5000元-18500元之间确定，确定给予罚款5000元的行政处罚，并对当事人进行食品安全的相关普法教育。具体内容如下：

1、食品安全是指食品无毒、无害、符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

2、食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，当事人从事食品经营，应加强《中华人民共和国食品安全法》等法律法规学习，不断提高法律素养，不断增强食品安全意识，

3、要严格落实主体责任，守法诚信经营，举一反三，及时发现食品安全隐患，消除食品安全风险，确保人民群众“舌尖上的安全”。    

三、原因排查及整改情况

发生问题的原因：1、食品安全意识淡薄；2、没有落实餐具清洗消毒要求。
　　经营户整改情况：1、对食堂工作人员进行思想教育；2、严格规范落实清洗消毒制度；3、加强学习食品安全知识，强化责任感；4、更换高质量的消毒柜，使用热水清洗系统。

特此公告

阳新县市场监督管理局

2026年1月9日