全县各餐饮服务经营者：

为深入贯彻落实健康中国战略，全面推进健康阳新建设，根据《2026年阳新县开展环境整治暨爱国卫生工作方案》部署，筑牢公共卫生安全防线，守护群众“舌尖上的安全”，我们特向全县餐饮经营者发出如下倡议：

抓实环境整治，守好卫生“责任田”。严格落实“门前三包”责任制，保持店内外整洁有序，不占道经营。餐厨垃圾、生活垃圾做到日产日清、分类投放；常态化清扫后厨、就餐区、储物间，彻底清理油污、杂物等卫生死角；疏通排水沟渠，翻盆倒罐清除闲置容器积水，从源头消除病媒生物孳生环境。

强化病媒防制，筑牢防疫“隔离墙”。遵循“环境治理为主、物理化学防制为辅”的原则，配齐挡鼠板、防蝇帘、纱窗、风幕机等防护设施；定期开展灭鼠、灭蚊蝇蟑螂专项消杀，食材、餐厨废弃物密闭存放，切实降低“四害”密度，切断蚊媒、肠道传染病传播途径。

严守食安规范，把好经营“安全关”。严格落实食品安全主体责任，从业人员持健康证上岗，做好每日晨检和个人卫生。规范执行进货查验、索证索票制度，确保食材来源可溯；落实生熟分开、烧熟煮透、餐具消毒、食品留样要求，保持经营场所通风良好，严防食源性疾病发生。

践行健康理念，引领文明“新风尚”。主动在店内开展健康科普宣传，引导顾客树立“每个人是自己健康第一责任人”的意识。大力推行公筷公勺、分餐制，持续倡导“光盘行动”和合理膳食；自觉抵制野生动物及其制品交易，践行绿色环保经营方式，共同营造文明健康的消费氛围。

餐桌安全无小事，卫生整洁靠大家。让我们迅速行动起来，主动参与爱国卫生运动，以干净的环境、规范的经营守护群众饮食健康，为建设健康阳新贡献餐饮力量！

阳新县市场监督管理局

2026年8月2日