阳新系百湖之县，历来盛产野生湖蒿。湖蒿是一种不可多得的无公害优质特色蔬菜，去叶取其茎杆，或凉拌，或炒肉丝，或炒腊肉，便可制成餐桌上的优质菜看，其性清凉，香味浓郁，营养丰富，常食用之，可明目开胃，增加食欲，强身健体。近年来，阳新把湖蒿种植作为农业结构调整的重要举措来抓，已发展湖蒿基地40000余亩，年产量近6万吨。先后通过了湖北省无公害农产品认证、农业部绿色食品认证、中华人民共和国农产品地理标志认证，产品远销武汉及东南沿海城市。